Camions-cuisine : les restaurateurs sont invités à soumettre leur candidature

Gatineau, le 23 février 2023. – La Ville lance son appel de propositions annuel à l'intention des restaurateurs désirant exploiter un camion-cuisine à Gatineau. La population pourra ainsi à nouveau profiter de la cuisine de rue dès ce printemps.

Cet appel de propositions permettra de délivrer des autorisations aux exploitants retenus pour divers endroits stratégiques sur le territoire à partir du 7 avril.

Appel de propositions

●	Les exploitants intéressés doivent déposer leur candidature avant le 10 mars à 14 h, en remplissant le formulaire en ligne : gatineau.ca/formulaire_camion_cu…. - Les candidats autorisés pourront exploiter leur camion-cuisine du 7 avril 2023 au 31 mars 2024.

●	Les critères de sélection sont notamment : - Le menu et la contribution au milieu gastronomique de Gatineau; - La conception du camion-cuisine; - La qualification et l'expérience du candidat; - Les mesures écoresponsables prises par le candidat.

Emplacements disponibles

●	La liste des 17 emplacements disponibles à la réservation peut être consultée dans l'appel de propositions annuel : gatineau.ca/appel_proposition_20…. - De plus, la cuisine de rue sera à nouveau possible dans les quatre marchés publics de Gatineau (Vieux-Hull, Plateau, Notre-Dame et Vieux-Aylmer).

●	Cette année, quatre espaces situés à Masson-Angers et Buckingham ont été ajoutés à la liste. Des emplacements seront donc disponibles à la réservation dans les cinq secteurs de la ville.

●	Rappelons que la cuisine de rue est possible à Gatineau depuis mars 2021, suivant l'adoption d'un règlement autorisant les camions-cuisine sur le territoire.

Citation

« L'engouement pour la cuisine de rue est indéniable. On souhaite que les restaurateurs de camions-cuisine se manifestent pour prendre part à cette aventure, pour offrir à la population une expérience culinaire unique d'un bout à l'autre de la Ville. Tous les restaurateurs intéressés sont donc invités à soumettre leur candidature, et ce, dès aujourd'hui », souligne Mme France Bélisle, mairesse de la Ville de Gatineau.

Liens connexes

Soumettre une candidature via le formulaire

Consulter l'appel de propositions pour l'édition 2023-2024

En savoir plus sur la cuisine de rue à Gatineau

Association des restaurateurs de rue du Québec (ARRQ)

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