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Conférence : N'avalez pas tout ce qu'on vous dit
Event organized by Ville de Gatineau
La science de la nutrition

Un jour, on nous dit que boire du vin rouge est bon pour la santé. Le lendemain, que c'est dangereux. Il est devenu difficile de faire le ménage dans toute l'information en nutrition. Tirée du second livre de l'auteur, cette conférence se penche sur la science de la nutrition, la façon dont les chercheurs procèdent en laboratoire et la manière dont elle est communiquée par les médias. Elle outille les consommateurs afin qu'ils puissent départager le vrai du faux en nutrition. Invité : Bernard Lavallée, le nutritionniste urbain.

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  • N'avalez pas tout ce qu'on vous ditN'avalez pas tout ce qu'on vous dit Un jour, on nous dit que boire du vin rouge est bon pour la santé. Le lendemain, que c'est dangereux. Il est devenu difficile de faire le ménage dans toute l'information en nutrition. Tirée du second livre de l'auteur, cette conférence se penche sur la science de la nutrition, la façon dont les chercheurs procèdent en laboratoire et la manière dont elle est communiquée par les médias. Elle outille les consommateurs afin qu'ils puissent départager le vrai du faux en nutrition. Invité : Bernard Lavallée, le nutritionniste urbain.

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